Ormai sono diversi anni che preparo le proposte per il menù della settimana, con tante idee, a volte semplici a volte più complesse; spesso segno le ricette e a volte non lo faccio, così poi non riesco più a prepararlo nello stesso modo, ma sempre mi segno la lista della spesa man mano che scrivo il menù.
Perché fare il menù della settimana
I motivi per fare il menù della settimana in anticipo sono tanti:
- Più attenzione all’alimentazione: mentre si scrive la lista di quel che si mangerà, è subito chiaro se si sta esagerando con la carne o con i carboidrati o con i fritti o se siamo irrimediabilmente noiosi.
- Meno spreco di tempo e di soldi: sapendo già il menù di tutta la settimana è più semplice fare la lista della spesa e, quando andremo al supermercato, eviteremo di comprare cose inutili e compreremo certamente tutto quello che ci servirà.
- Coinvolgiamo i ragazzi nella scelta! Se si coinvolgono nella scelta dei piatti, probabilmente ci saranno meno discussioni a tavola su quel che piace e quello che non piace. Ogni membro della famiglia potrà scegliere, ad esempio, dei piatti preferiti a patto che vengano accettate le scelte degli altri. Chissà mai che i ragazzi non si abituino anche ad assaggiare tutto.
- Niente più… “e ora cosa cucino?” Ci vuole sicuramente meno a decidere il menù per tutta la settimana piuttosto che dover scegliere ogni giorno in base al contenuto del frigorifero, dove manca sempre almeno una cosa per fare esattamente quel che si vorrebbe.
Lista della spesa
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Menù della settimana e ricette di Genitorialmente
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Proposte per questa settimana
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Lunedì a pranzo
- Spaghetti con pesto di zucchine
- Pomodori in insalata
Lunedì a cena
- Saltimbocca alla valdostana
- Spinaci al parmigiano
Martedì a pranzo
- Pasta e ceci
- Insalata di songino
Martedì a cena
- Filetti di merluzzo alla pizzaiola
Mercoledì a pranzo
- Sughetti di soia alle verdure e feta
Mercoledì a cena
- Pollo e patate in salsa verde
Giovedì a pranzo
- Fusilli alla ricotta e pomodorini
Giovedì a cena
- Polpette di pesce
- Melanzane grigliate
Venerdì a pranzo
- Risotto cozze e vongole
- Spadellata di verdure
Venerdì a cena
- Hamburger vegetariani
- Carote sabbiose
Sabato a pranzo
- Mezzemaniche alla crema di broccoli
Sabato a cena
- Focaccia rustica con patate e salsiccia
Domenica a pranzo
- Polenta e spezzatino
Domenica a cena
- Frittata alle erbette e mozzarella
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